台所屋雑貨店の店舗には少量ですが、食品も取り扱っています。 職人醤油から仕入れている100mi醤油。 日本全国のお醤油が100mlの瓶おさまって、ずらりとならんでおります。 どの醤油もみんなちがう、甘いお醤油もございます。なんといっても透明醤油という透明の醤油もあるんですよ...

島根県石見焼、元重製陶所のおろし器。 セラミックの鋭い刃一つ一つが、しっかりと食材をとらえて，驚くほど軽い力で大根などを下ろせてしまう、陶器製のおろし器。 裏側に滑り止めがされているので、片手でおろしても動かず安定して使えるのがいいんですよ。...

こちらは、何かと申しますと、 栗むき器でございます。 まだ栗はでていないですが、 秋といえば栗ごはん。 だけど、栗をむくのは大変だ。 包丁だとこわいし、かたいし、と思っておりましたが、 この「栗くり坊主」←商品名です。を使えば、 あら簡単。 簡単に栗をむくことができます。...

毎日の食事にとても多く登場するお料理といったら お味噌汁。 身体にもいいし、野菜も自然と沢山食べられる日本人には欠かせないお料理です。 ただいつもつくっても、今日は味がしょっぱいな、今日は味が薄いななんてことが ありますよね。...

世の中には食器用スポンジの種類はどのくらい存在しているのかわかりませんが、 一つのお店だけでも、いろいろな種類のスポンジが販売されているなかで、 あまり店頭で見かけないスポンジ、「マダムゴールド」というスポンジを今回は ご紹介しますね。...

こちらはバウルーホットサンドメーカー。 ホットサンドをつくるならこれ！っていう代名詞のバウルー。 直火専用ですが、すぐ焼ける、すぐおいしい、香ばしい。ああ最高。 そんな言葉がでてきてしまう道具です。 バウルーはシングルとダブルと2種類ございます。...

この取っ手付きのボウルは、 韓国のマッコリを飲むためのカップ、 「マッコリカップ」。 料理研究家のコウケンテツさんがこちらをボウル代わりに使用していて有名ですよね。 マッコリはなかなか飲む機会は少ないですが、ボウル代わりに使うとなると、ほぼ毎日使ってしまうほど、出番が多いで...